张浩武谈食品饮料品牌成功的五要素
做了十二年的品牌营销策划，服务的客户大半是食品饮料客户，做过N次的市场调查，消费者选择食品饮料的前三个选项永远是：口味、价格、品牌，至于健康永远摆在第四位甚至更靠后。原因我想大家都知道，第一：中国人是什么都敢吃的，绝对不怕死；第二：对相关职能部门的信任，相信只要经过检验注册的产品，不至于出现太大的问题。所以近年来才不断出现挑战消费者的化学或生物知识的企业或品牌，最终被消费者所唾弃！
笔者接触了很多有良心的企业家，他们坚持“做食品就是做良心！”所以企业一直以来稳步发展，成为行业或区域翘楚，如银鹭、银祥、优思麦等。也接触过一些企业，他们坚信自己的“聪明”，偷工减料或以次充优，认为中国这么多人，一人骗一次就够了，结果要么昙花一现苟延残喘，要么改弦易张关门大吉，他们从来不在自己身上找问题，只是哀叹时运不济或团队不力。
所以说，食品饮料品牌要成功，取决于五个要素：
1、 产品。产品品质是否过硬？口味是否好吃（喝）？是否能够吸引消费者重复购买？产品是否有核心竞争力？短时间内别人是否无法超越？如果产品不行，推得越快，死的越快！你的广告打得再响，你的产品再健康，产品难吃就注定你不可能做大做强！
2、 企图心。老板的企图心很重要，是否将企业经营的食品饮料项目作为自己的终生事业，只有这样他才会善待供应商和经销商、严格把控产品质量、建立属于自己的忠诚团队，形成自己的风格和文化，才有可能成功。老板是否专注于项目本身，而不是今天做房地产，明天做服装，后天做食品，食品饮料作为快消品行业的领头兵，市场瞬息万变，你兢兢业业都有可能只是“各领风骚两三年”，更何况你朝秦暮楚？
3、 实力。品牌的建设是需要时间和金钱的。食品饮料品牌能做多大，取决于企业能支配的资源有多少？网络、团队、预算充足，固然可以做全国市场，否则做区域市场的强势品牌，等待时机再谋定天下也不迟。否则，资金链断裂，团队服务跟不上，产品被迫退市，产品二次启动成本更高！
4、 团队。品牌推广建设、渠道构建维护、销售促进，归根结底还是靠团队来运作，老板再强有三头六臂也不可能面面俱到，培养属于企业自己的忠诚团队，发挥所长，各司其职，分工协作，互相监督，互相促进，才有可能成功。别让诸葛亮去冲锋陷阵，让关公来守城。
5、 企划。企业只有具备了以上至少前三个因素，请策划公司才有用，因为团队还可以依仗策划公司积累的人脉和资源来组建。策划公司的主要工作是与消费者沟通，找到产品能给予目标消费者的独特利益，用价值来转换消费者对价格的质疑，通过创意（广告、促销等）来吸引消费者的关注，带来第一次尝试消费。至于消费者是否愿意第二次重复购买，就又回到我们产品本身了。
品牌是老板自己的儿子，只能老板自己为他的前途负责，企划公司、职业经理人只是品牌的保姆、医生、老师，一个品牌能否健康长大成人，取决定作用的只有老板自己！
