“北有烤鸭,南有姜母鸭”，本是厦门众多姜母鸭商家调侃自比的一句话，但有一个人就是不甘于现在姜母鸭的现状,不甘于位居人后,他就是洪水拱,一个踏踏实实做鸭的人。

洪水拱,一个土生土长的厦门人,年轻时与妻子共同创建了“福春姜母鸭”，由最早的夫妻店，到如今成为翔安人家喻户晓的老字号，洪水拱与“福春”一起摸索了二十年，也踏踏实实的做鸭做了二十年。

都说“十年磨一剑”，经过二十余年的打拼，洪水拱和“福春”也有了长足的进步，如今的“福春姜母鸭”已经不仅仅只局限在翔安了，在厦门岛内最繁华的地段火车站，也能看到福春姜母鸭的身影了。

“北京有烤鸭，南京有盐水鸭，厦门为什么不能有个姜母鸭呢！”洪水拱总是将这句话挂在嘴边，他从来没有满足于福春的现状，二十年的做鸭经历，让他明白了更多的事情，也让他下定了决心，一定要把“福春”，把姜母鸭推出厦门，走向全国，甚至走向世界。

在多次与大界小象的沟通之中，洪总认定了大界小象才是能够帮助“福春姜母鸭”走出去的关键钥匙，最终在2014年5月12日下午，“福春”正式携手大界小象，确定了新一轮的品牌营销推广工程及视觉升级工程，开始共同培养“第一只飞出厦门的姜母鸭”。

“北聚德，南福春”，福春姜母鸭的品牌成长之路，大界小象与您一同见证。

最后，知己知彼方能取各家之长处，百战百胜，所以福春项目组的童鞋们这次可有口福啦，我们真的不是在为吃货找借口哦……