福春姜母鸭，老字号门店成为厦门新名片

项目背景

姜母鸭作为厦门传统美食，深受大家喜爱，而老字号“福春姜母鸭”的创建却是因为老板洪水拱为了讨老婆喜欢，一做就是近30年，从最初的13平米小店到现在岛内岛外数家分店，福春姜母鸭已经成为了本地人心中的姜母鸭招牌门店。

随着时间的推移，福春姜母鸭的形象依然停留在“老”的层面，虽然长年累积的口碑有固定的老顾客，但是面临新兴的网红餐厅冲击，似乎陷入难以吸引新顾客的困难局面，于是福春找到了大界策略，双方对于品牌形象进行了一次全面升级。

实施策略

【品牌定位】

福春姜母鸭的品牌定位：厦门的正宗姜母鸭品牌。

正宗的，是有历史的、是有据可依的。

【口口相传的品牌故事】

一个“做鸭”三十年的男人

福春的原名叫洪水拱，认识他的人都叫他福春。从1986年“福春姜母鸭”破壳而出以来，每一天福春都会准时拉着自己做的姜母鸭，骑三到四个小时的车，去送外卖。

数十年如一日，风雨无阻，以前送鸭的自行车只是静静靠在仓库的一角，今天如果有一辆奔驰车停在你的门口，不用奇怪，那是给你送鸭来了。

从骑自行车送鸭到开奔驰送鸭（广告片创意脚本）

【品牌形象升级】

福春品牌视觉锤：人的故事更有力量。

福春品牌语言钉：专业做鸭三十年。

统一形象规范

成果简述

福春姜母鸭通过对品牌形象全新升级，塑造出了一个令人信服的品牌视觉符号，“专业做鸭三十年”更是成为了福春姜母鸭的另一张名片，成为顾客口口相传的小故事，曾经逐渐失去活力的老店变成了如今的城市名片。